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商用冰柜、展示柜应该如何使用以及保养

2018-12-26 17:38:17 企鹅冷柜官方网站 阅读

今天企鹅冷柜小编给简单的介绍一下商用冰柜使用和清理应该注意的事项。家用冰柜大家一般接触得比较多,但是商用冰柜并不一样。在使用中不注意而导致冰柜寿命缩短,耗电量增加。 具企鹅冷柜小编的了解,大多数用户对冰柜的使用并不了解。而至于说明书最大的用处就是查找保修电话。商用冰柜使用频繁,使用环境可以说是恶劣,大家千万要注意保养。(土豪请任性)

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    商用冰柜运送到家后请务必静置3个小时以上,由于商用冰柜在运输过程中难免震晃,部分物流公司甚至会倒放。这样容易造成冰柜压缩机的冷冻油倒流从而堵塞冰柜的制冷管,直接通电会损坏冰柜,静置的时候建议大家打开冰柜门并适当对冰柜内部简单清洁一下,因为很多商用冰柜出厂后就没有清洁过,里面容易滋生细菌,毕竟您是要放食品进去的。静置以后就可以通电开机了,大家一定迫不及待的想把一大推货品塞满冰柜。企鹅冷柜建议大家先空箱运行4-5个小时后再放货品进去。由于冰柜容量有限,刚通电冰柜又是常温,内部空气不流通,从而导致制冷效果不佳。

冰柜内部的清理:

     所谓的商用冰柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示冰柜之类的商超饭店使用的冰柜,或用于展示食品,或用于储藏食品、半成品。既然是用于保存食品的话,其卫生则显得尤其重要。企鹅小编建议大家一个星期左右对冰柜进行一次清洁。清洁的时候务必拔下电源插头,待冰柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。(若冰霜太厚可浇热水,切勿用利物铲冰,因为直冷冰柜的制冷管就在冰柜内胆后面,直接用利勿铲冰很容易伤到冰柜内胆,进而使制冷剂泄漏,导致冰柜损坏。行内称为内漏,极难维修。)然后重新启动冰柜,空箱运行3个小时以上再放入食品冷藏。即使您生意火爆没有时间清洁,也应一个月左右除一次霜。若冰柜结霜太厚,使用起来不仅无法保证食品降到需要的温度,冰柜也会更加耗电。

冷凝器的清理:

     另外值得注意的是冷凝器的清洁,这是大多数客户最容易忽略的一点。冷凝器就是冰柜压缩机旁边用于散热的器件,一般是一圈一圈S型盘在一起,配备风机散热。由于商用冰柜一般使用环境比较复杂,油烟较多。时间久了,冷凝器上会有大堆的油垢和灰尘。这样大幅降低了冰柜的散热性能,导致压缩机不停运转却达不到制冷效果,冰柜既耗电又不制冷。建议大家3个月对冷凝器进行一次清洁。

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